Les débuts
Rostain est une charcuterie familiale bio dans les Hautes Alpes depuis 1967.
Gaston Rostain et sa femme Geneviève sont déjà persuadés qu’il ne peut y avoir de bonne charcuterie qu’avec de bons produits, sains pour l’environnement et pour l’homme. C’est avec cette conviction que naît la Maison Rostain.
La Charcuterie ROSTAIN est vite reconnue pour la qualité de ses produits et les recettes de Geneviève.
L’entreprise se développe et propose rapidement un service traiteur. En 2000, ils font bâtir à Neffes, sur les hauteurs de Gap, un site de production moderne avec une vue imprenable sur le bassin gapençais jusqu’aux premiers sommets du Parc national des Ecrins
Un héritage Familial
Rostain perpétue dans les Hautes Alpes une tradition familiale unique : fabriquer une charcuterie bio authentique, saine et respectueuse du vivant. Installée à Neffes, notre entreprise s’est développée autour d’un savoir-faire transmis de génération en génération, tout en restant profondément ancrée dans son territoire.
Pionniers du bio en France, nous avons très tôt fait le choix d’une charcuterie sans additifs chimiques, fidèle aux recettes d’origine. Cet engagement, initié par Gaston Rostain, s’est poursuivi jusqu’en 2019 avec son fils Lionel, maître artisan charcutier. Répondant aux attentes des consommateurs à échelle nationale tout en restant une entreprise artisanale.
Chez Rostain, la qualité commence par :
> La filière courte : des éleveurs engagés, une traçabilité totale et une sélection rigoureuse des viandes.
> Naturalité des produits : sans nitrite, sans colorant, sans conservateur !
> Un engagement territorial
Un héritage conservé
En 2019, Rostain intègre le groupe SUDAGRO.
Le groupe conserve l’identité et les valeurs propres à Rostain :
> L’engagement filières : partenariat avec des éleveurs, un atelier de découpe interne au groupe.
> La transparence
> La qualité et la naturalité des produits
Et l’entreprise va plus loin dans sa Responsabilité Sociétale Environnementale :
– Promouvoir l’intégration : entreprise handi-mobilisée
– Implication dans le territoire : circuit court, région PACA, restauration collective et scolaire, dons, sponsoring
– Labellisation PME + et BioED
